Привет)))
Сегодня я с рецептом клубничного чизкейка! Первый раз готовила сырную основу из творога со сливками, получилось изумительно вкусно. Так что всем советую.
Нам понадобится
тесто:
-рассыпчатое печенье -400г
-масло сливочное -100г
начинка:
-сливки 10% -250мл
-низкокалорийный творог -600г
-сахар -125г
-желтки -5шт
-клубника -150г
-клубничное варенье -3 ст.л
-ванилин -1пакетик
Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 180С
2. Измельчить печенье до состояния крошки.
3. Смешать с растопленным маслом до однородности.
4. В разъемную форму для торта выложить тесто и разровнять поверхность- поставить в духовку на 10 минут при 180С
5. Достать и остудить.
6. Миксером, на медленных оборотах взбить творог, сливки, сахар, затем вмешать желтки ванилин. В конце добавить нарезанную клубнику и варенье.
7. В форму, где лежит основа чизкейка выложить получившийся творожно-клубничный крем.
8. Выпекать 1 час при 150С
9. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 2-3 часа.
10. Украсить можно веточками мяты и подавать.
Приятного аппетита, сладкоежки!
.JPG)
