Chocolate basket's recipe

Добрый вечер, друзья!

Давненько меня здесь не было, соскучилась по своему журналу и любимым читателям. Сегодня хочу поделиться рецептом шоколадных корзиночек с творожным кремом и вареньем.  Но Вы можете их наполнить на свой вкус. Например, клубникой со взбитыми сливками или кусочками бисквита с кремом из сгущенного молока. Полет фантазии здесь безграничен!

Нам понадобится:

- темный шоколад -300 г. 

-сливки -150 мл.

-творог-400 г.

-желатин -10 г.

- песочное печенье "Юбилейное" -100 г.

-малиновое варенье-200 мл.

-чернослив -200 г.

-сахар -50 г.

Способ приготовления:

1. Растопить шоколад, смазать им бумажные формочки для капкейков. Поставить в морозилку на 15-20 мин. Если стенки корзиночки получились слишком тонкими,то после 1-го замораживания повторите процедуру еще раз.

2. Растворите желатин, как указано на упаковке, затем подогрейте не доводя до кипения и снимите с плиты.

3. На небольших оборотах взбейте творог с сахаром и сливками. Для красивого розового цвета, положила пару столовых ложечек малинового сиропа.  Добавьте остуженный до комнатной температуры желатин.

4. На дно получившийся шоколадной корзиночки положите 1 ч.л. малинового варенья или кусочек чернослива, посыпьте растертым печеньем и залейте творожным кремом. Поставьте в холодильник для застывание на 2 часа.

5. Наш десерт, я украсила шоколадными розочками, сделанными заранее в силиконовом молде.

Вот и все! Приятного аппетита!